CANEDERLI ALLO SPECK

DSC_0871Anche questo mese ho partecipato allo “Scambiamoci una ricetta” il bellissimo gioco promosso dalla spumeggiante blogger Jessica. Ogni blogger partecipante viene abbinata ad un’altra di cui deve riprodurre una ricetta scelta a piacere tra le tante proposte nel blog.

Capirete come sia difficile scegliere tra tante ricette, tutte bellissime e fatte da mani professioniste!  Ho a lungo girovagato per il blog della dolcissima Chiara Setti al quale ero stata abbinata, è stato complicato concentrarsi su una sola preparazione, ne avrei volentieri provato una serie !

Ma alla fine ho deciso di cimentarmi nella preparazione dei Canederli allo speck perchè anche da me, cosi come a casa di Chiara, si sbaglia sistematicamente nel prevedere il consumo di pane e spesso me ne trovo una quantità avanzata un pò imbarazzante. I canederli, da oggi in poi, rappresentano una validissima e succulente alternativa alle mie tradizionali polpette, bruschette e pane grattuggiato!DSC_0863

Per gli ingredienti e le spiegazioni vi rimando direttamente a quelle del blog di Chiara.

Così vedrete anche come possono venire molto più belli dei miei…ma il sapore era comunque super!!

 

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Lulù e Vale...Ketty fa la timida

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