Buongiorno!

Come promesso ( da Valentina…) vi posto le ricette dei piatti proposti per la festa di Ketty.

Comincio da quelli che hanno riscosso maggiore successo : i croque mounsieur, di semplicissima preparazione.

INGREDIENTI

pan carré bianco preferibilmente a fette grandi ( io ho utilizzato il pan bauletto)

prosciutto cotto tagliato sottliimente

emmental francese tagliato possibilmente nella stessa forma del pane ( ho trovato al Carrefour confezioni già predisposte)

parmigiano o grana padano grattugiato

besciamella piuttosto soda

PREPARAZIONE

Preparare dei semplici toast con emmenthal e prosciutto.

Sulla superficie esterna del toast e sulla parte interna della fetta di base stendere uno strato di besciamella.

Sistemare i toast su un contenitore  rivestito di carta forno, completare con una abbondante spolverata di formaggio grattugiato.

Far gratinare per pochi minuti il tutto in forno molto caldo preferibilmente con funzione grill.

Rapporto fatica/successo davvero impareggiabile!!

A presto

Lucia

PS Visto l’inaspettato successo al nostro personale buffet, lo proponiamo anche per il buffet di “gatto ghiotto” in collaborazione con Terre Ducali.