Indice ricette Qui potete trovare tutte le ricette postate sin qui e divise per categorie. Basta cliccare sul nome della ricetta e si aprirà la pagina corrispondente Buona ricerca! PRIMI PIATTI Anello di melanzane al forno con vermicelli e fonduta di parmigiano (pasta al forno con melanzane) Canederli allo speck Conchiglioni rigati ripieni di zucca Cous cous alle verdure Cous cous con pesto di pomodoro e palamito marinato Fettuccine con farina di castagne e funghi Frittata di scammaro Fusilli con pesto di rucola e pomodori secchi Genovese della tradizione napoletana Genovese di polipo Insalata di miglio con fave e pecorino Insalata di orzo con pesto di rucola e scaglie di caciocavallo stagionato Lasagna ai carciofi e ricotta Lasagna alle erbe e ragù di carciofi Lasagna tradizionale napoletana L o spaghetto che si crede una caprese Paccheri al san marzano.(Serata da paccheri) Pasta con melanzane e fiordilatte (dieta 3) Pasta con pesto croccante di mandorle e salvia Pasta risottata agli ortaggi Peperoni ripieni di pasta(peperone ‘nbuttunato2) Pomodori ripieni di riso Ravioli capresi Riso alla Thailandese (dieta 2) Riso venere con verdure saltate e pesce spada Spaghetti con carciofi e crumble di mandorle ed acciughe Spaghetti con pomodoro all’insalata Spaghetti con pomodorini al forno Spaghetti con il tonno e pomodorini gialli e rossi del piennolo ( dieta 1) Spaghetti agli agretti e salmone affumicato Spaghetti quadrati con crema di zucchine e pancetta Sformato di riso freddo al pesto di rucola e gamberi Sushi Sushi parte II-La preparazione Timballo di orecchiette Timballo di paccheri ripieni Vermicelli dell’ultimo minuto (con alici e colatura) Zuppa d’orzo patate e speck ZUPPE E CREME Crema di cavolo con dadolata di salmone Crema di zucca e pere con quenelle di yogurt Purea di fave al basilico Vellutata di zucca e funghi Zuppa di cozze Zuppa d’orzo, patate e speck SECONDI DI CARNE E PESCE Arrosto ripieno di castagne e pera decana Arista di maiale alle mele e ginepro Insalata di carpacci di pesce Involtini di melanzane con carne Merluzzo gratinato Pesce san pietro al forno Pollo all’arancia Sandwich di alici Sushi Sushi parte II-La preparazione ORTAGGI E VERDURE Asparagi alla Bismark Insalata russa Melanzane a scarpone Peperoni imbottiti (Peperoni ‘mbuttunati) INSALATE CRUDE Insalate con arancia Insalata songino,fragole e grana Insalata di anguria, songino e bresaola Insalate di carpacci di pesce TORTE, PIZZE E SFIZI Brioche rustica ai salumi e formaggi Burger di ceci e zucca con cuore filante Cake pops salati Cheesecake salata Croque monsieur Fiorilli in pastella Fantasia di minicake salati Pizza in padella Pizza rustica alla ricotta Tarte tatin al parmigiano con pomodorini Tiramisù salati al tonno Torta salata con carciofi prosciutto e provolone Uova alla monachina -La ricetta Uova alla monachina -I ricordi Yorkshire pudding Il menù dei 15 anni di Ketty DOLCI DI LULU’ Biscotti all’amarena Chiacchiere ( dolci fritti di carnevale) Chiffon cake al limone (fluffosa al limone) Chiffon cake al cioccolato (fluffosa al cioccolato) Chiffon cake all’acqua e profumo di lime (fluffosa all’acqua) Fluffosa al tè matcha e semi di papavero Doppia crema al cioccolato ( finto sanguinaccio) Le maddalene Migliaccio Pastiera Plumcake zucca e cioccolato Plum cake cioccolato bianco fragole e mirtilli Strudel di mele Torta bilbolbul Torta ai tre cioccolati DOLCI DI KETTY Cheese cake fredda alle fragole Crema pasticciera Lingue di gatto Orange cake Meringhe francesi Torta mimosa Tiramisù con fragole e pistacchi Suggerimenti natalizi MENU’ COMPLETI 15 anni di Ketty 14 anni di Ketty Aperitivo con amici di Vale LE CHIACCHIERE DI VALE Week end a Nerano Notizie sul plumcake Abbasso la dieta Il bello delle donne Constatazioni Festa della mamma Ma che impedita! Si, viaggiare Bali I puntata Cucinamica
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